Manger deux burgers, c’est plus sain qu’un seul avec des frites!

Manger deux burgers, c’est plus sain qu’un seul avec des frites!

13 mai 2018, sur Uncategorized

Les gourmands vont pouvoir s’en donner à coeur joie. Rappelons cependant que le menu fast-food doit être consommé, comme tout, avec modération

Dans la file, en contemplant le menu s’affichant sur les grandes enseignes lumineuses des fast-food, on est souvent tenté par l’envie de commander deux burgers. Mais on se dit qu’on risque de payer cher ce petit plaisir au moment de monter sur la balance. On se rabat alors sur le menu, classiquement composé d’un hamburger, d’une portion de frites et d’un soda.

C’est encore pire, à en croire le Dr. Emily Field, nutritionniste américaine. Il serait en effet préférable, du moins en ce qui concerne l’apport nutritionnel, de manger deux burgers plutôt qu’un seul accompagner de frites.

Les burgers sont riches en lipides, en protéines et en glucides, des apports nutritifs dont le corps a besoin, alors que les frites ne contiennent qu’une grande quantité de glucides et n’apportent pas de protéines ni de lipides. Résultat: les frites font grimper le taux de sucre dans le sang et la sensation de faim se faire rapidement ressentir après le repas. Point de vue nutritionnel, elles ne présentent donc que très peu d’intérêt.

Rappelons toutefois que si le menu fast-food peut s’inscrire dans le cadre d’une alimentation équilibrée, il doit rester l’exception plutôt que la norme. A consommer, avec modération donc, même si cet américain, qui a englouti 30.000 Big Mac dans sa vie, assure se porter comme un charme.

V. S.

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