Fêtes ou pas fêtes, il n’y a aucune raison de ne pas se faire plaisir. Même si l’Alsace est réputé pour ses marchés de Noël et son ambiance si chaleureuse même quand les températures piquent du nez, ses Crémants ont conquis le monde des amateurs de bulles. Les Belges entre autres. Grâce à la qualité évidemment mais aussi à un rapport qualité/prix inégalable.
Une success story qui ne se dément pas. En AOC depuis 1976, le Crémant dépasse les 35 millions de bouteilles vendues dans le monde par an. Pas étonnant que ce soit, après le roi Champagne, l’effervescent AOC préféré des Français et… des Belges.
Voici quelques suggestions :
Le Puits du Moine Brut
Sa robe est jaune pâle et dorée. Le nez fin avec des notes de fleurs blanches. Bouche qui amène une belle fraîcheur.
Prix : 9.99 euros chez Carrefour
Prestige Brut Wolfberger
La maison fête ses 120 ans avec cette cuvée d’un jaune qui tend vers l’ambre. Arômes prononcés de beurre et de brioche. Une bouche plutôt longue et équilibrée.
Prix : 10.75 euros chez Colruyt
Crémant Rosé de chez Ziegler
D’un rose pâle avec des arômes discrets de fraise. Acidité mesurée et tanins souples.
Prix : 10.99 euros chez Delhaize
Grand Prestige Rosé Bestheim
D’un rose saumon avec de fines bulles. Nez sur le fruit rouge (framboise, fraise, cerise).
Prix : 15.99 euros chez Colruyt
Cuvée Julien Brut, Dopff au Moulin
Un or très pâle, un nez élégant et frais pour une bouche où la finesse du Pinot blanc exhale.
Prix : 17.5 euros au www.palaisduvin.be
J.-M.Gh.