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Comment éviter que vos cuillères en bois deviennent des nids à bactéries!

Comment éviter que vos cuillères en bois deviennent des nids à bactéries!

19 mai 2019, sur Tendances

La cuillère en bois est un ustensile qu’on retrouve dans toutes les cuisines. Certains précautions s’imposent afin d’éviter qu’elles ne deviennent un véritable nid à bactéries.
Le bois est un matériau naturellement antibactérien. Pourtant, si on n’y prend gare, et avec quelques mauvaises habitudes, les ustensiles en bois de nos cuisines peuvent au contraire devenir des nids à bactéries.
Pour leur entretien, surtout pas de passage au lave-vaisselle. Le bois supporte en effet mal les hautes températures et pourrait se déformer. Voici quelques conseils pour un entretien optimal.

1. Ne les laissez pas tremper.
Un séjour prolongé dans l’eau va abîmer le bois. C’est précisément dans le bois abîmé, qui perd ainsi sa protection naturelle, que les bactéries apprécient de se loger.

2. Nettoyage après chaque utilisation.
Comme l’ensemble de votre vaisselle, les ustensiles en bois doivent être nettoyés après chaque utilisation. A l’eau chaude, agrémentée d’un peu de jus de citron plutôt qu’avec du détergent. Veillez aussi à bien les essuyer après usage car l’humidité est aussi un lieu propice à la prolifération des bactéries.

3. Désodoriser régulièrement.
Si vous cuisinez à base d’ail ou d’autres aliments qui ont une forte odeur, il se peut que vos ustensiles en bois s’imprègnent de ces odeurs. Évitez d’utiliser le même ustensile en bois pour les mets sucrés et salés. Pour éliminer les odeurs, mélangez dans un bol une cuillère à soupe de bicarbonate de soude pour un litre d’eau. Appliquez la pâte obtenue sur votre ustensile en bois en frottant légèrement et laissez reposer 45 minutes. Rincez à l’eau froide et séchez soigneusement.

4. Un peu d’huile
Pour protéger vos cuillères en bois, un petit « massage » régulièrement leur assurera une durée de vie plus longue. De l’huile d’olive fera très bien l’affaire. Imbibez un papier absorbant d’un peu d’huile et frottez votre cuillère pour y déposer une fine couche. Laissez ensuite sécher.

V. S.

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    Recette de tarte salée à la ricotta 8

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    • 1 h 35

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    Recette de power petit déjeuner 11

    • Total

    • 15 mins

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    Recette de tomate fumée aux crevettes 20

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    Recette de cuisse de poulet sucrée-salée, salade de riz 44

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    • 1 h

    • CUISSON

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    • Bon marché
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    Recette de pâtes d’été au citron bio et courgettis 14

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  • Crumble avoine-mangue

    Recette de crumble avoine-mangue 10

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    • 35 mins

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  • Saumon tikka masala

    Recette de saumon tikka masala 10

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    • 30 mins

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  • Moules au Pastis et frites

    Recette de moules au Pastis et frites 12

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    • 45 mins

    • CUISSON

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    Recette de salade Niçoise 15

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    • 20 mins

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  • Contre-filet de bœuf et purée de brocoli

    Recette de contre-filet de bœuf et purée de brocoli 10

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  • Steak de chou-fleur et chou-fleur en purée

    Recette de steak de chou-fleur et chou-fleur en purée 15

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    • Bon marché
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  • Toast au levain croustillant avec rillettes de saumon et concombre mariné

    Recette de toast au levain avec rillettes de saumon et concombre 11

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    • CUISSON

    • 10 mins

    • Abordable
    • Facile
  • Tacos des Caraïbes au poulet

    Recette de tacos des Caraïbes au poulet 13

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 15 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Sangria blanche aux fruits d’été

    Recette de sangria blanche aux fruits d’été 15

    • Total

    • 15 mins

    • CUISSON

    • 0 h 0

    • Abordable
    • Facile
  • Poulet et légumes d’été au four

    Recette de poulet et légumes d’été au four 21

    • Total

    • 1 h 20

    • CUISSON

    • 1 h

    • Bon marché
    • Facile
  • Burger cheese maison

    Recette de burger cheese maison 11

    • Total

    • 1 h

    • CUISSON

    • 50 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Galette aux fruits à noyau

    Recette de galette aux fruits à noyau 9

    • Total

    • 2 h 5

    • CUISSON

    • 45 mins

    • Bon marché
    • Moyen
  • Boulettes du Moyen-Orient

    Recette de boulettes du Moyen-Orient 13

    • Total

    • 4 h 50

    • CUISSON

    • 30 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Soupe de concombre et maatjes

    Recette de soupe de concombre et maatjes 13

    • Total

    • 30 mins

    • CUISSON

    • 10 mins

    • Bon marché
    • Facile
  • Biscuits baklava

    Recette de biscuits baklava 8

    • Total

    • 50 mins

    • CUISSON

    • 35 mins

    • Bon marché
    • Moyen