L’authentique Glühwein allemand

14 novembre 2018, sur Tendances

Impossible de vous rendre sur un marché de Noël, de surcroît allemand, sans déguster un bon verre de vin chaud…
Au cours de cette semaine dédiée à la gastronomie et aux marchés de Noël allemands, il était impossible de ne pas évoquer le fameux Glühwein. C’est assurément la boisson chaude la plus répandue durant les fêtes de fin d’année. Tout le charme de ces petits cabanons en bois, richement décorés, d’où émanent les saveurs épicées du vin chaud, c’est aussi cela l’inimitable attrait des marchés de Noël. Et ça, cela ne se savoure que sur place. Mais pour prolonger la magie à la maison, en voici la recette
Ce n’est pas là l’unique attrait des marchés de Noël allemands. Vous pourrez aussi y découvrir une multitude de spécialités à consommer sur place ou à emporter, comme les Printen, dont nous vous parlions hier, ou encore les Stollen qui seront au menu vendredi.
Pour en savoir bien plus encore, découvrez le site de l’office du tourisme allemand, entièrement dédié à la gastronomie
V. S.

Salade tomate-pastèque et brebis

1
- Total
- 20 mins
- CUISSON
- 0 h 0
- Bon marché
- Facile
Tobuceba (tomates-burrata-cerises-basilic)

1
- Total
- 18 mins
- CUISSON
- 0 h 0
- Bon marché
- Facile
Limonade au café avec le Doppio Espresso de NESCAFÉ Dolce Gusto

1
- Total
- 20 mins
- CUISSON
- 10 mins
- Bon marché
- Facile
Aubergines farcies à la turque

3
- Total
- 1 h 20
- CUISSON
- 20 mins
- Bon marché
- Facile
Halloumi mariné au miel et citron grillé au barbecue

13
- Total
- 2 h 10
- CUISSON
- 2 mins
- Bon marché
- Facile
Salade pois chiches, tomates, concombre et feta

13
- Total
- 20 mins
- CUISSON
- 0 h 0
- Bon marché
- Facile
Scampis marinés au citron, à l'ail et piment d'Espelette

21
- Total
- 40 mins
- CUISSON
- 5 mins
- Bon marché
- Facile
Spritz blanc

64
- Total
- 5 mins
- CUISSON
- 0 h 0
- Abordable
- Facile
Brochettes d'encornets

14
- Total
- 1 h
- CUISSON
- 8 mins
- Bon marché
- Facile
Magrets de canard marinés et grillés

15
- Total
- 30 mins
- CUISSON
- 10 mins
- Abordable
- Facile
Avocats farcis aux crevettes

30
- Total
- 30 mins
- CUISSON
- 0 h 0
- Bon marché
- Moyen
Spicy rigatoni à la sauce à la vodka (TIKTOK)

16
- Total
- 40 mins
- CUISSON
- 25 mins
- Bon marché
- Facile
Rigatoni tomates saucisses italiennes

18
- Total
- 50 mins
- CUISSON
- 30 mins
- Bon marché
- Facile
Aubergines grillées à la mozzarella

20
- Total
- 1 h 20
- CUISSON
- 8 mins
- Bon marché
- Facile
Tarte feuilletée chèvre tomates

16
- Total
- 30 mins
- CUISSON
- 20 mins
- Bon marché
- Facile
Bœuf au tamarin et aux cacahuètes

17
- Total
- 50 mins
- CUISSON
- 10 mins
- Bon marché
- Facile
Légumes verts sautés à la sauce d'huître

17
- Total
- 8 mins
- CUISSON
- 4 mins
- Bon marché
- Facile
Burrito poulet avocat cheddar

18
- Total
- 45 mins
- CUISSON
- 25 mins
- Bon marché
- Facile
Salade de pâtes tomates mozzarella

18
- Total
- 30 mins
- CUISSON
- 8 mins
- Bon marché
- Facile
Sorbet fraise pétillant

15
- Total
- 8 h 20
- CUISSON
- 0 h 0
- Abordable
- Facile
Le Mojito d'Hannah Van Ongevalle

24
- Total
- 20 mins
- CUISSON
- 0 h 0
- Abordable
- Facile
Baba au Grande de NESCAFÉ Dolce Gusto et à l’ananas

14
- Total
- 1 h 50
- CUISSON
- 50 mins
- Bon marché
- Moyen
Brioche à la crème de café de Cappuccino de NESCAFÉ Dolce Gusto

15
- Total
- 10 h 10
- CUISSON
- 35 mins
- Bon marché
- Moyen
Feuilleté à la banane et au café au lait de NESCAFÉ Dolce Gusto

16
- Total
- 8 h 40
- CUISSON
- 40 mins
- Bon marché
- Moyen
Quiche aux tomates cerises et courgette

15
- Total
- 1 h 5
- CUISSON
- 35 mins
- Bon marché
- Facile
Zampone, coulis de persil plat et crumble aux noisettes

8
- Total
- 1 h
- CUISSON
- 40 mins
- Bon marché
- Facile
Ravioles farcies au Cotechino Modena IGP avec une sauce au beurre de citron

8
- Total
- 6 h
- CUISSON
- 3 h 20
- Bon marché
- Moyen
Brioches toastées, Zampone, lentilles et tomates

8
- Total
- 1 h 40
- CUISSON
- 1 h 30
- Bon marché
- Facile
Gâteau de pommes de terre, saucisse fraîche et herbes du potager

11
- Total
- 1 h 20
- CUISSON
- 1 h
- Bon marché
- Facile
Croquettes de Zampone et fromage

10
- Total
- 1 h 40
- CUISSON
- 30 mins
- Bon marché
- Facile
Jus d'agrumes pamplemousse-citron

12
- Total
- 13 mins
- CUISSON
- 0 h 0
- Bon marché
- Facile
Jus d’agrumes oranges-citron

12
- Total
- 10 mins
- CUISSON
- 0 h 0
- Bon marché
- Facile
Bouchées glacées à la fraise

15
- Total
- 2 h 20
- CUISSON
- 0 h 0
- Bon marché
- Facile
Tiramisu fraises et Limoncello

14
- Total
- 3 h 20
- CUISSON
- 0 h 0
- Abordable
- Facile
Cupcakes à la rose, garniture crémeuse à l'abricot

10
- Total
- 1 h 30
- CUISSON
- 45 mins
- Bon marché
- Moyen
Gâteau mœlleux aux fraises

12
- Total
- 45 mins
- CUISSON
- 30 mins
- Bon marché
- Facile
Fraises au basilic et vinaigre balsamique blanc

9
- Total
- 20 mins
- CUISSON
- 0 h 0
- Bon marché
- Facile
Tartelettes muesli-fraises et crème citronnée

12
- Total
- 45 mins
- CUISSON
- 15 mins
- Abordable
- Facile
Pastèque à siroter

14
- Total
- 10 mins
- CUISSON
- 0 h 0
- Bon marché
- Facile
Gâteau mœlleux au citron, thym et yaourt

13
- Total
- 1 h 20
- CUISSON
- 35 mins
- Bon marché
- Facile
Cocktail aux agrumes sans alcool

10
- Total
- 2 h 20
- CUISSON
- 0 h 0
- Bon marché
- Facile
Triple Berry Smoothie Bowl

6
- Total
- 25 mins
- CUISSON
- 0 h 0
- Bon marché
- Facile
Carré d’agneau en croûte d’ail des ours et pois à la chicorée sauvage

10
- Total
- 1 h 20
- CUISSON
- 40 mins
- Bon marché
- Moyen
Ballotins de betteraves en pickles

8
- Total
- 35 mins
- CUISSON
- 15 mins
- Bon marché
- Facile
Jus d’agrumes au gingembre

7
- Total
- 20 mins
- CUISSON
- 0 h 0
- Bon marché
- Facile
Salade tiède de betteraves rouges rôties, Fourme d’Ambert AOP et rubis de grenade

9
- Total
- 30 mins
- CUISSON
- 20 mins
- Bon marché
- Facile
Citronnade tunisienne

13
- Total
- 1 h 45
- CUISSON
- 30 mins
- Bon marché
- Facile
Pasta dell’orso

8
- Total
- 15 mins
- CUISSON
- 8 mins
- Bon marché
- Facile
Dos de cabillaud en croûte d’ail des ours

9
- Total
- 40 mins
- CUISSON
- 25 mins
- Bon marché
- Facile
Toasts au pesto à l'ail des ours et au parmesan

7
- Total
- 10 mins
- CUISSON
- 0 h 0
- Bon marché
- Facile