Insolite: ces aliments sont interdits à la famille royale d’Angleterre

Insolite: ces aliments sont interdits à la famille royale d’Angleterre

16 mai 2018, sur Tendances

Alors que toute l’Angleterre est focalisée sur le mariage d’Harry et Meghan, ce samedi, en coulisses, on s’affaire pour que tout soit fin prêt le jour J. En cuisine aussi, même si certaines précautions sont à prendre, une liste d’ingrédients étant strictement interdits à la famille royale anglaise.

Le protocole veut en effet que certains aliments pouvant causer des intoxications soient bannis du régime royal. Et des choses dont raffolent généralement les grands de ce monde, comme les fruits de mer et les viandes bien saignantes.

Il y a quelques années, Darren McGrady, chef cuisinier au Buckingham Palace durant plus de quinze ans, révélait ainsi dans une interview, accordée à Recipe Plus, ne jamais avoir pu présenter de plat contenant de l’ail ou trop d’oignons sur la table royale. La reine Elizabeth II est aussi très attentive aux menus de saison. Si elle raffole des fraises, en consommant quotidiennement dans le château de Balmoral en Écosse durant l’été, elle refuse de satisfaire à cette envie au mois de janvier, les considérant comme étant des fruits génétiquement modifiés.

Lors du banquet de ce week-end, il semble aussi acquis qu’il n’y aura pas la moindre trace de fruits de mer. Et pour cause, c’est interdit aux membres de la famille royale. Huîtres, crevettes, crabes, homards et autres joyeusetés gastronomiques du genre sont bannis.
De même, une belle viande rouge, bleue ou bien saignante, figure aussi sur la liste des aliments que ne peuvent consommer les sujets royaux britanniques, toujours en raison des risques d’intoxication qu’ils présentent. Des risques que l’on préfère écarter car ils peuvent nuire aux emplois du temps chargés et programmés des représentants de la Couronne. Enfin, ils ne peuvent pas non plus manger des plats exotiques ou qui contiennent trop d’épices. Bref, côté plaisirs de la table, ce n’est pas vraiment la joie de faire partie de la famille royale Outre-Manche.

V. S.

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