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C’est la journée du donut : une recette DIY et des adresses

C’est la journée du donut : une recette DIY et des adresses

4 juin 2021, sur Tendances

La journée mondiale des donuts ce vendredi 4 juin, cela va marquer les esprits des plus gourmands.

Ce n’est pas si compliqué de faire des donuts à la maison, même s’il faut bien évidemment changer l’huile de friture de la friteuse ou de l’appareil.

Voici une recette testée et approuvée et facile par les gourmands de Gourmandiz !

Ingrédients

Il vous faut simplement 70gr de beurre doux, 360 ml de lait, 820gr de farine T45, 10g de levure boulangère instantanée, 110 gr de sucre, 2 oeufs, un jaune d’oeuf en plus et du sel. Et un litre d’huile de friture.

Préparation

La préparation et la recette du glaçage sont à retrouver ici >  La recette des donuts

Adresses

Et voici quelques bonnes adresses pour avoir juste le plaisir fondant et régressif de les manger sans les faire… Il y en a de plus en plus, le donut devient une vraie tendance gourmande.

Oggi Coffee à Charleroi, une chouette adresse pleine de gourmandises, de crèmes, de couleurs et qui a pignon dsur rue de Damremy.

Dunkin Donuts,  la chaîne venue droit des Etats-Unis a des boutiques à Ottignies-Louvain-la-Neuve, Wijnegem, Anvers, Gand et Bruxelles. A la gare du Midi à Bruxelles, on a vu il y a peu une file impressionnante il n’y a pas si longtemps de clients qui voulaient absolument leur beignet bien (trop) sucré made in USA. Aussi en delivery.

Coco Donuts, a ouvert chaussée de Charleroi (carrefour Janson) et rue Ste-Anne au Sablon. Produits locaux, bio et donuts très instagrammables font le succès de cette enseigne bruxelloise.

DoNuts est installé à Liège depuis 2014 et cette enseigne a un succès fou, surtout qu’elle propose souvent des prix pour les étudiants ou différentes occasions : là, pour cette journée mondiale du donut, DoNuts « double tout » (sauf les prix !).

Hills’ Donuts, à Namur comme à Mons c’est une histoire de boulangerie familiale depuis 1973 et une fabrication entièrement artisanale dans l’atelier de Warneton. Des produits classiques et de qualité aux propositions plus audacieuses : on trouve une cinquantaine de propositions dans chaque boutique !

Donuterie s’est installée dans la galerie Ravenstein mais aussi à Vilvorde, au menu des donuts de toutes les couleurs mais aussi des bagels.

Nyla Rose, place Dumon à Stockel enchante les habitués du quartier avec ses donuts mais aussi ses pâtisseries gourmandes et à côté, il y a le pain frais. On craque rien qu’à humer l’air devant cette petite boutique lancée par Vanessa.

Vous préférez voir comment on prépare ces petites pâtisseries rondes en vidéo ? C’est ici.

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