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Hey ! 
La journée mondiale des donuts ce vendredi 4 juin, cela va marquer les esprits des plus gourmands.
Ce n’est pas si compliqué de faire des donuts à la maison, même s’il faut bien évidemment changer l’huile de friture de la friteuse ou de l’appareil.
Voici une recette testée et approuvée et facile par les gourmands de Gourmandiz !
Ingrédients
Il vous faut simplement 70gr de beurre doux, 360 ml de lait, 820gr de farine T45, 10g de levure boulangère instantanée, 110 gr de sucre, 2 oeufs, un jaune d’oeuf en plus et du sel. Et un litre d’huile de friture.
Préparation
La préparation et la recette du glaçage sont à retrouver ici > La recette des donuts
Adresses
Et voici quelques bonnes adresses pour avoir juste le plaisir fondant et régressif de les manger sans les faire… Il y en a de plus en plus, le donut devient une vraie tendance gourmande.
Oggi Coffee à Charleroi, une chouette adresse pleine de gourmandises, de crèmes, de couleurs et qui a pignon dsur rue de Damremy.
Dunkin Donuts, la chaîne venue droit des Etats-Unis a des boutiques à Ottignies-Louvain-la-Neuve, Wijnegem, Anvers, Gand et Bruxelles. A la gare du Midi à Bruxelles, on a vu il y a peu une file impressionnante il n’y a pas si longtemps de clients qui voulaient absolument leur beignet bien (trop) sucré made in USA. Aussi en delivery.
Coco Donuts, a ouvert chaussée de Charleroi (carrefour Janson) et rue Ste-Anne au Sablon. Produits locaux, bio et donuts très instagrammables font le succès de cette enseigne bruxelloise.
DoNuts est installé à Liège depuis 2014 et cette enseigne a un succès fou, surtout qu’elle propose souvent des prix pour les étudiants ou différentes occasions : là, pour cette journée mondiale du donut, DoNuts « double tout » (sauf les prix !).
Hills’ Donuts, à Namur comme à Mons c’est une histoire de boulangerie familiale depuis 1973 et une fabrication entièrement artisanale dans l’atelier de Warneton. Des produits classiques et de qualité aux propositions plus audacieuses : on trouve une cinquantaine de propositions dans chaque boutique !
Donuterie s’est installée dans la galerie Ravenstein mais aussi à Vilvorde, au menu des donuts de toutes les couleurs mais aussi des bagels.
Nyla Rose, place Dumon à Stockel enchante les habitués du quartier avec ses donuts mais aussi ses pâtisseries gourmandes et à côté, il y a le pain frais. On craque rien qu’à humer l’air devant cette petite boutique lancée par Vanessa.
Vous préférez voir comment on prépare ces petites pâtisseries rondes en vidéo ? C’est ici.
