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La Belgique est incontestablement le pays de la frite. Si les historiens se disputent sur la paternité de cet ingrédient indispensable de la gastronomie belge, il ne fait aucun doute que c’est dans notre pays qu’on en maîtrise au mieux la préparation. Double cuisson, naturellement, à à la graisse de boeuf pour les puristes. Mais où se trouvent les maîtres en matière? Si l’on s’en réfère au site Les Friteries, la première place revient à « Chez Gilbert », située dans le village de Bois-de-Villers, près de Profondeville.
“Grâce à vous nous voilà 1er au classement des meilleures friteries de Belgique. Quelle émotion, nous devons toute cette reconnaissance et continuerons à vous satisfaire pour rester vos number one encore longtemps”, se réjouit l’établissement sur sa page Facebook.
Soleno (Péruwelz) grimpe à la deuxième place, devant l’arrêt 110, à Péruwelz également.
Voici la suite du classement
4. Friterie Chez Johanna, à Tintigny
5. Friterie Dewit à Athus
6. Friterie de la Gare à Péruwelz
7. Friterie du Parking à Mouscron
8. Friterie de la Casa à Bois-de-Villers
9. Friterie O’P’TIT En-K à Sirault
10. L’Oli frites à Blaton
Si l’on en croit ce palmarès, Péruwelz s’érige en capitale de la frite en Belgique. On s’étonne aussi de ne voir aucun établissement en Flandre et à Bruxelles. Un classement subjectif donc, puisque basé sur le vote des internautes. Visiblement, à Péruwelz, on aime la frite et on sait le faire savoir…
Et pour accompagner les frites, un plat typiquement belge…
