Champs obligatoire*
Crumble oriental à l’emmental
50 mins
Bon marché
Facile
Crème au chocolat noir
25 mins
Crème au thé et glace chocolat
20 mins
Chapon de pintade fermier, compotée d’ananas aux 4 épices
2 h 30
Assez cher
Moyen
Ricotta de saumon
10 mins
Poires version tiramisu
30 mins
Parmentier de canard aux morilles
1 h 20
Nouilles sautées au tofu et au poulet
Chantilly à la fourme d’Ambert
40 mins
Mousse au chocolat noir
1 h
Millefeuille de verdure à l’emmental
Melba de tomate à la chantilly de chèvre-boîte nappée de tapenande
Magret de canard aux clémentines
Abordable
Gaspacho de betterave
Gambas et légumes au wok
Galette de rognons aux raisins et aux girolles
35 mins
Filets de poulet, pousses de bambou, topinambours et lait de coco
Tournedos aux champignons et au foie gras
Empanadas au poulet, curry, coriandre et lait de coco
1 h 5
Emincé de bavette d’aloyau, gingembre et oignons frais
Gâteau roulé au sucre de framboise et sa poire croquante
23 mins
Gelée de thé à la menthe
Gnocchis de potiron
Roulé de lapin à la blette
Crème mangue et coco
2 h 15
Coulant choco-caramel
Cônes au saumon fumé
55 mins
Crumble de fruits rouges et châtaignes confites
Ceviche de dorade
15 mins
Carpaccio de Saint-Jacques et vinaigrette de cranberry