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Commencez par préparer le guacamole. Coupez les avocats en morceaux et écrasez les à la fourchette. Ajoutez le jus d'un citron, piment d'espelette, huile d'olive et mélangez bien. Salez et poivrez à votre convenance.
Faites toaster vos tranches de pain.
Garnissez chaque tranche de pain de guacamole. Ajoutez les tranches de saumon fumé. Saupoudrez de graines de sésame. Bonne dégustation !
Chef : Sophie
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