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Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond régulièrement et tartinez-le de moutarde.
Émincez les échalotes et répartissez-les sur le fond de pâte à la moutarde. Disposez ensuite les tranches de fromage à raclette (conservez-en deux pour la garniture)
Coupez les tomates en tranches et déposez-les sur le fond de tarte. Coupez en bâtonnets les deux tranches de fromage à raclette restantes, saupoudrez d’herbes de Provence, poivrez à votre goût.
Chef : Vincent Schmidt
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Super recette quand il reste du fromage à raclette.
Parfait pour ne pas faire de gaspillage de fromage!
Autre version, faire avec du fromage de Chimay, je crois que ca peut le faire avec les autres fromages d’abbaye!
Parfait pour vider les restes
Top pour utiliser les restes surtout les fromages d’une raclette !