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1 h

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Moyen

Tajine de poulet aux mirabelles

Tajine de poulet aux mirabelles

Le lundi 27 août 2018
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Étape 1

Dans une cocotte, faire revenir les morceaux de poulet dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Étape 1 -- Dans une cocotte, faire revenir les morceaux de poulet dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés.

Étape 2

Réserver sur un plat.

Étape 2 -- Réserver sur un plat.

Étape 3

Dans la même cocotte, faire revenir l’oignon émincé en lamelles, ajouter les épices, sel, poivre et mélanger délicatement.

Étape 3 -- Dans la même cocotte, faire revenir l’oignon émincé en lamelles, ajouter les épices, sel, poivre et mélanger délicatement.

Étape 4

Ajouter le miel et les oreillons de mirabelles surgelés.

Étape 4 -- Ajouter le miel et les oreillons de mirabelles surgelés.

Étape 5

Faire cuire à feu doux pendant 20 min.

Étape 5 -- Faire cuire à feu doux pendant 20 min.

Étape 6

Ajouter ensuite les morceaux de poulet, mélanger et laisser cuire encore pendant 15 min.

Étape 6 -- Ajouter ensuite les morceaux de poulet, mélanger et laisser cuire encore pendant 15 min.

Étape 7

Servir bien chaud avec de la semoule de couscous. Mentions obligatoires : Mirabelles de Lorraine. Photo : Julie Mechali. Stylisme : Isabelle Guerre.

Étape 7 -- Servir bien chaud avec de la semoule de couscous. Mentions obligatoires : Mirabelles de Lorraine. Photo : Julie Mechali. Stylisme : Isabelle Guerre.

Étape 8

Étape 8 --


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