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Lavez et hachez le persil, la menthe et les oignons. Coupez les tomates en petits morceaux.
Mélangez les ingrédients. Ajoutez le jus de citron et l’huile d’olive. Salez et mélangez.
Servir dans un bol garni de feuilles de laitue.
Chef : Carine Wasmes
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