Temps total

15 mins

Budget

Bon marché

Difficulté

Facile

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Spaghettis de courgette à l’ail

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Le vendredi 15 juin 2018

Ingrédients

Pour 4 personne(s)

  • 2 courgettes
  • 3 gousses d'ail
  • 1 petit piment rouge
  • 2 cuil. à soupe d'huile d'olive
  • Parmesan rapé
  • sel et poivre du moulin

Étape 1

Eplucher les gousses d’ail, les dégermer et les couper en petits morceaux.

Étape 1 -- Eplucher les gousses d’ail, les dégermer et les couper en petits morceaux.

Étape 2

Couper les courgettes en forme de spaghetti (ici, j'ai utilisé un taille-crayon à légumes mais cela peut aussi se faire à la mandoline ou à l'aide d'une économe large.

Étape 2 -- Couper les courgettes en forme de spaghetti (ici, j'ai utilisé un taille-crayon à légumes mais cela peut aussi se faire à la mandoline ou à l'aide d'une économe large.

Étape 3

Couper le piment en deux dans le sens de la longueur et enlever les graines, le couper en petit morceaux

Étape 3 -- Couper le piment en deux dans le sens de la longueur et enlever les graines, le couper en petit morceaux

Étape 4

Temps estimé :

Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile avec l’ail et le piment Quand l’ail commence à dorer légèrement, ajouter les spaghettis de courgette, faire revenir 3 minutes en remuant régulièrement.

Étape 4 -- Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile avec l’ail et le piment Quand l’ail commence à dorer légèrement, ajouter les spaghettis de courgette, faire revenir 3 minutes en remuant régulièrement.

Étape 5

Salez et poivrez. Servir en saupoudrant de parmesan rapé

Étape 5 -- Salez et poivrez. Servir en saupoudrant de parmesan rapé

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