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La soupe de fraises au basilic est un dessert très parfumé, rafraichissant et très rapide à préparer ! Parfait pour terminer un repas estival !
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Lavez les fraises et les feuilles de basilic. Coupez toutes les fraises en deux. Mettez les fruits et le basilic dans le mixer. Pensez à bien conserver quelques fraises et feuilles de basilic pour la décoration.
Ajoutez le sucre en poudre puis mixez la soupe de fraises au basilic.
Versez la soupe mixée dans un saladier. Réservez-la au réfrigérateur jusqu’au moment de servir.
A déguster servie dans une assiette à soupe décorée de quelques morceaux de fraise et quelques feuilles de basilic.
Chef : Gourmandiz
