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Temps total

30 mins

Budget

Bon marché

Difficulté

Facile

Soupe aux tomates et poivrons doux

Le lundi 18 mai 2020
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5/5

Une délicieuse soupe alliant les saveurs de la tomate et du poivron, douce ou piquante selon vos envies en rajoutant simplement des piments

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Soupe aux tomates et poivrons doux
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Ingrédients

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Étape 1

Épluchez les oignons et la pomme de terre, coupez-les en morceaux. Epluchez et dégermez les gousses d'ail.

Étape 1 -- Épluchez les oignons et la pomme de terre, coupez-les en morceaux. Epluchez et dégermez les gousses d'ail.

Étape 2

Lavez et épépinez les poivrons, coupez-les également en morceaux.

Étape 2 -- Lavez et épépinez les poivrons, coupez-les également en morceaux.

Étape 3

Temps estimé :

Faites chauffer l'huile, ajoutez les oignons et faites rissoler pendant 5 minutes en remuant jusqu'à ce qu'ils soient bien translucides.

Étape 3 -- Faites chauffer l'huile, ajoutez les oignons et faites rissoler pendant 5 minutes en remuant jusqu'à ce qu'ils soient bien translucides.

Étape 4

Temps estimé :

Ajoutez l'ail, les poivrons, les tomates préalablement mondées pour éliminer la peau, ainsi que les morceaux de pomme de terre et continuez à faire rissoler pendant 5 minutes.

Étape 4 -- Ajoutez l'ail, les poivrons, les tomates préalablement mondées pour éliminer la peau, ainsi que les morceaux de pomme de terre et continuez à faire rissoler pendant 5 minutes.

Étape 5

Salez et poivrez, ajoutez le cube de bouillon émietté.

Étape 5 -- Salez et poivrez, ajoutez le cube de bouillon émietté.

Étape 6

Temps estimé :

Couvrir à hauteur avec de l'eau et laissez cuire sur feu moyen pendant 30 minutes.

Étape 6 -- Couvrir à hauteur avec de l'eau et laissez cuire sur feu moyen pendant 30 minutes.

Étape 7

Mixez l'ensemble et rectifiez l'assaisonnement si besoin.

Étape 7 -- Mixez l'ensemble et rectifiez l'assaisonnement si besoin.

Étape 8

Recette réalisée avec le mixeur Braun Minipimer 9

Étape 8 -- Recette réalisée avec le mixeur Braun Minipimer 9

Chef : Vincent Schmidt


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1 commentaire

  1. Antoinette Carella 7 février 2022