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Couper les poivrons et les pommes de terre en petits morceaux.
Faire fondre un peu de beurre dans une casserole, ajouter les poivrons et les pommes de terre, recouvrir d’eau (plus ou moins 1 litre), jetez-y les cubes bouillon. Saler et Poivrer. Cure 30 minutes à feu doux.
Une fois la cuisson terminée, ajouter le fromage et mixer le tout.
Vérifier l’assaisonnement et le corriger si besoin. Si vous le désirez, vous pouvez ajouter quelques gouttes de tabasco.
Chef : Carine Wasmes
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