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( votes)Une bonne soupe de légumes verts il n’y a rien de mieux pour se réchauffer ! D’autant plus que cette soupe est très diététique !
Faire bouillir un litre d'eau dans une casserole. Ajouter le cube de bouillon de légumes.
Éplucher la carotte. Laver les brocolis et les courgettes. Couper les légumes en morceaux.
Déposer les morceaux de légumes dans la casserole. Laisser cuire 30 minutes à feu doux. Une fois les légumes cuits, les mixer et ajouter la crème.
Vous pouvez la servir avec des croutons et quelques feuilles de menthe
Chef : Gourmandiz