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( vote)Petit plat rapide et réconfortant par les parfums qu’il dégage ! Une recette parfaite pour un soir de semaine !
Détaille les gousses d’ail en fines lamelles. Effeuille le basilic thaï. Mélange le soja, la sauce de poisson et le sucre.
Fais chauffer un peu d’huile neutre ou de sésame dans une petite poêle et fais-y revenir les crevettes avec l’ail, le gingembre, le piment et le poivre 2-3 minutes.
Ajoute la sauce, le jus et le zeste du citron vert, laisse réduire 1-2 minutes.
Ajoute les feuilles de basilic mélange bien en continuant la cuisson juste 1 minutes pour les faire tomber.
Sers les crevettes avec du riz thaï et un œuf frit.
Chef : Gourmandiz