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Une salade de pâtes pleine de couleurs et de vitamines pour un lunch rafraîchissant ou en accompagnement d’une viande grillée.
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Cuire les pâtes comme indiqué sur l'emballage. Egoutter-les, ensuite mélanger-les avec un peu d'huile d'olive pour ne pas qu'elles collent.
Pendant que les pâtes refroidissent couper la feta en petits dés d'1cm plus ou moins, couper les tomates cerises en quatre, les olives noires en deux.
Dans un plat à salade préparer la vinaigrette avec l'huile d'olive, l'huile piquante ou le piment haché, ciseler le basilic, mettre une cuillère à café d'origan ou plus selon le goût et poivrer.
Verser les pâtes dans le plat, bien mélanger tous les ingrédients. Idéal pour accompagner une viande grillée ou en lunch.
Chef : Nancy Robise
