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Pelez les agrumes à vif et prélevez les suprêmes. Placez-les dans un saladier.
Dans une casserole, faites chauffer le miel et 2 cuillerées à soupe d’eau. Versez sur les agrumes. Mélangez bien et réservez au réfrigérateur au moins 30 minutes.
Servez frais, disposé en rosace sur des assiettes individuelles.
Chef : Paul.V
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