Hey ! Ta recette a été ajoutée aux favoris

Hey ! La recette a été supprimée de vos favoris

La liste des courses a été mis à jour

Hey ! La liste des courses a été vidée

Vous n'avez pas sélectionné d’ingrédient à ajouter à votre liste de courses

Temps total

35 mins

Budget

Bon marché

Difficulté

Facile

Poutine hollandaise végétarienne healthy

Poutine hollandaise végétarienne healthy

Le mardi 8 septembre 2020

Ajouter à vos favoris
Nombre de personne(s)

Ingrédients

J'ajoute à ma liste des courses

Étape 1

Préchauffez le four à 200°C. Garnissez une plaque de cuisson avec du papier aluminium et graissez légèrement avec de l’huile de tournesol.

Étape 1 -- Préchauffez le four à 200°C. Garnissez une plaque de cuisson avec du papier aluminium et graissez légèrement avec de l’huile de tournesol.

Étape 2

Coupez les patates douces en frites fines, sans les éplucher. Mélangez les frites avec un peu d’huile, la farine et le paprika en poudre. Etalez les frites sur la plaque de cuisson en veillant à ce qu’elles ne se chevauchent pas. Enfournez 20 minutes et retournez les frites à mi-cuisson. Sortez-les ensuite du four et salez-les.

Étape 2 -- Coupez les patates douces en frites fines, sans les éplucher. Mélangez les frites avec un peu d’huile, la farine et le paprika en poudre. Etalez les frites sur la plaque de cuisson en veillant à ce qu’elles ne se chevauchent pas. Enfournez 20 minutes et retournez les frites à mi-cuisson. Sortez-les ensuite du four et salez-les.

Étape 3

Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant le yaourt avec l’ail écrasé, le jus de citron et une pincée de sel. Faites revenir l’oignon dans l’huile jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez le hachis végétarien et faites-le rissoler. Saupoudrez-le avec la moitié du fromage râpé et mélangez.

Étape 3 -- Pendant ce temps, préparez la sauce en mélangeant le yaourt avec l’ail écrasé, le jus de citron et une pincée de sel. Faites revenir l’oignon dans l’huile jusqu’à ce qu’il soit translucide. Ajoutez le hachis végétarien et faites-le rissoler. Saupoudrez-le avec la moitié du fromage râpé et mélangez.

Étape 4

Répartissez les frites de patate douce dans des assiettes ou bols pouvant aller au four. Garnissez de hachis au fromage, assaisonnez de poivre et sel, arrosez de sauce et terminez par la salade iceberg, les tomates cerise et les jeunes oignons. Arrosez une nouvelle fois de sauce. Saupoudrez avec le reste du fromage et placez le tout 2 minutes sous le gril. Décorez de persil. Servez avec le reste de sauce.

Étape 4 -- Répartissez les frites de patate douce dans des assiettes ou bols pouvant aller au four. Garnissez de hachis au fromage, assaisonnez de poivre et sel, arrosez de sauce et terminez par la salade iceberg, les tomates cerise et les jeunes oignons. Arrosez une nouvelle fois de sauce. Saupoudrez avec le reste du fromage et placez le tout 2 minutes sous le gril. Décorez de persil. Servez avec le reste de sauce.


Vous aimez cette recette ?

Vous aimerez aussi…