Versez l'huile dans la casserole, ajoutez les grains de maïs, mélangez le tout afin que tous les grains soient huilés. Couvrez votre casserole (c’est plus drôle avec un couvercle transparent), chauffez-la à feu vif. Retirez votre casserole du feu dès que les pop-corn sont faits.
Ajoutez le cheddar râpé et remuez sans s'arrêter, pour éviter de former une grosse boule. Versez le tout dans un grand saladier et continuez à remuer jusqu'à ce que les pop-corn refroidissent.
Ajoutez une pincée de paprika et une pincée de fleur de sel. Mélangez et dégustez !
Chef : Sophie K