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Temps total

40 mins

Budget

Bon marché

Difficulté

Facile

Plat toscan de saumon en crème, tomates et épinards

Le samedi 15 octobre 2022
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Succulent plat express de pavés de saumon sauce parmesan qui se prépare en un rien de temps pour un dîner gourmand et savoureux !

 

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Plat toscan de saumon en crème, tomates et épinards
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Ingrédients

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Étape 1

Dans une poêle assez grande faites chauffer l'huile d'olive, saisissez le saumon côté peau 3 minutes à feu vif, salez et poivrez puis baissez le feu et couvrez pour continuer la cuisson 2 à 5 minutes suivant l’épaisseur. Réservez.

Étape 1 -- Dans une poêle assez grande faites chauffer l'huile d'olive, saisissez le saumon côté peau 3 minutes à feu vif, salez et poivrez puis baissez le feu et couvrez pour continuer la cuisson 2 à 5 minutes suivant l’épaisseur. Réservez.

Étape 2

Coupez les tomates cerises en deux , ajoutez-les dans la poêle avec les pousses d'épinards et faites les revenir 3 à 4 minutes le temps que les épinards tombent.

Étape 2 -- Coupez les tomates cerises en deux , ajoutez-les dans la poêle avec les pousses d'épinards et faites les revenir 3 à 4 minutes le temps que les épinards tombent.

Étape 3

Ajoutez la crème liquide, puis déposez les pavés de saumon dans la poêle, faites mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

Étape 3 -- Ajoutez la crème liquide, puis déposez les pavés de saumon dans la poêle, faites mijoter à feu doux pendant 10 minutes.

Étape 4

Pendant ce temps faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée, voir le temps de cuisson sur l'emballage.

Étape 4 -- Pendant ce temps faites cuire les pâtes dans une grande quantité d'eau salée, voir le temps de cuisson sur l'emballage.

Étape 5

Égouttez vos pâtes en gardant un peu d’eau de cuisson pour éviter qu'elles ne collent et réservez.

Étape 5 -- Égouttez vos pâtes en gardant un peu d’eau de cuisson pour éviter qu'elles ne collent et réservez.

Étape 6

Ajoutez le parmesan et les pluches de basilic dans la poêle et laissez cuire encore une minute.

Étape 6 -- Ajoutez le parmesan et les pluches de basilic dans la poêle et laissez cuire encore une minute.

Étape 7

Servez les pâtes avec le saumon et sa petite sauce gourmande.

Étape 7 -- Servez les pâtes avec le saumon et sa petite sauce gourmande.

Chef : Gourmandiz


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