Temps total

40 mins

Budget

Bon marché

Difficulté

Facile

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Pets de nonne

Pets de nonne

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Le mercredi 18 avril 2018

Ingrédients

Pour 6 personne(s)

  • 50 gr de beurre
  • 1 pincée de sel
  • 140 gr de farine
  • 4 cuil. à soupe de sucre semoule
  • 3 gros oeufs
  • huile de friture

Étape 1

Dans une casserole, faites chauffer à feu vif le beurre, le sel et 10 cl d’eau. Lorsque le beurre est complètement fondu, retirez la casserole du feu.

Étape 1 -- Dans une casserole, faites chauffer à feu vif le beurre, le sel et 10 cl d’eau. Lorsque le beurre est complètement fondu, retirez la casserole du feu.

Étape 2

Incorporez la farine d’un coup, en remuant énergiquement avec une spatule en bois.

Étape 2 -- Incorporez la farine d’un coup, en remuant énergiquement avec une spatule en bois.

Étape 3

Replacez la casserole sur le feu, continuez de remuer, jusqu’à ce que la pâte se détache. Retirez du feu.

Étape 3 -- Replacez la casserole sur le feu, continuez de remuer, jusqu’à ce que la pâte se détache. Retirez du feu.

Étape 4

Incorporez 2 cuillerées à soupe de sucre, puis les œufs un par un sans cesser de mélanger afin d’aérer la pâte.

Étape 4 -- Incorporez 2 cuillerées à soupe de sucre, puis les œufs un par un sans cesser de mélanger afin d’aérer la pâte.

Étape 5

Dans une casserole, préparez un bain de friture. Faites frire les beignets 4 à 5 minutes à feu vif, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Étape 5 -- Dans une casserole, préparez un bain de friture. Faites frire les beignets 4 à 5 minutes à feu vif, jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

Étape 6

Roulez les pets de nonne dans le reste du sucre.

Étape 6 -- Roulez les pets de nonne dans le reste du sucre.

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