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Recette rapide qui sent bon l’été : des pêches fondantes et parfumées, à faire griller au barbecue et à napper de miel.
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Lavez les pêches, coupez-les en deux et retirez les noyaux.
Badigeonnez-les d'huile d'olive, ajoutez un peu de fleur de thym et de fleur de sel et réservez dans un plat type plat à gratin.
Faites chauffer votre barbecue (ça marche aussi à la plancha). Faites cuire vos pêches coté bombé sur le dessus pendant quelques minutes.
Servez avec un filet de miel.
Chef : Gourmandiz
