Temps total

47 mins

Budget

Abordable

Difficulté

Facile

Partager sur:

Pavés de saumon aux topinambours

Pavés de saumon aux topinambours

1 J'aime !
Le dimanche 29 avril 2018

Ingrédients

Pour 2 personne(s)

  • 200 gr de topinambours
  • 1/2 cuil. à café de curry
  • 2 pavés de saumon de 150 gr environ
  • 2 cuil. à café de graines de pavot
  • 2 cuil. à soupe d'huile de noisette
  • sel, poivre

Étape 1

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

Étape 1 -- Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

Étape 2

Pelez les topinambours et faites-les cuire 20 minutes dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Laissez-les refroidir et coupez-les en rondelles. Salez, poivrez et saupoudrez-les de curry.

Étape 2 -- Pelez les topinambours et faites-les cuire 20 minutes dans une grande casserole d’eau bouillante salée. Laissez-les refroidir et coupez-les en rondelles. Salez, poivrez et saupoudrez-les de curry.

Étape 3

Découpez 2 grandes feuilles de papier sulfurisé. Répartissez les rondelles de topinambours. Déposez les pavés de saumon par-dessus, saupoudrez-les de pavot et arrosez d’huile de noisette.

Étape 3 -- Découpez 2 grandes feuilles de papier sulfurisé. Répartissez les rondelles de topinambours. Déposez les pavés de saumon par-dessus, saupoudrez-les de pavot et arrosez d’huile de noisette.

Étape 4

Fermez les papillotes et faites-les cuire au four 12 minutes.

Étape 4 -- Fermez les papillotes et faites-les cuire au four 12 minutes.

Ajouter à vos favoris

Vous pouvez également liker ces recettes