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Dans un saladier, mélangez : la mayonnaise, le thon, les crevettes, le crabe, le saumon émietté, les œufs écrasés, la macédoine de légumes.
Lavez la salade. Prélevez 2 feuilles de salade iceberg par personne, en retirant la partie trop croquante. À l'aide d’une spatule, étalez votre préparation sur chaque feuille et enroulez- les. Placez 1 rondelle de tomate par-dessus et rajoutez un peu de persil pour encore plus de goût. Bon appétit !
Chef : Claire Dauzat
