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Préchauffez le four à 200°C. Pendant ce temps, coupez le pain sur l'épaisseur et écrasez la mie.
Emincez l’oignon. Coupez en morceaux la feta et le saucisson.
Dans un saladier, battez les œufs. Rajoutez y l’oignon, les morceaux de feta et saucisson. Assaisonnez avec du sel et du poivre. (Libre à vous d'ajouter les garnitures que vous souhaitez!)
Chauffez au four pendant 20 minutes.
Ajoutez du basilic et servez. Bon appétit !
Chef : Brigitte Van de Wiele
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