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Couper les filets de poulet en gros dés. Dans un saladier, mélanger les épices, la moutarde, l’huile d’arachide, le sel et le poivre. Laisser mariner la préparation pendant 1 heure.
Dans un blender, mixer grossièrement les corn-flakes sans les réduire en poussière. Enrober les dés de poulet dans la farine, puis les tremper dans l’œuf battu et ensuite les rouler dans la panure de corn-flakes.
Faire cuire les nuggets au four pendant 12 minutes à 180 degrés.
Chef : Paul.V
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