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Une recette de mousse au chocolat gourmande aux zestes d’oranges confites. On n’y résiste pas longtemps ! Un dessert à petit prix et ultra rapide.
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Dans une casserole au bain marie, faites fondre le chocolat. Versez le dans un saladier et mélangez-le avec les jaunes d’œufs.
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation. Ajoutez-y les zestes d’orange et répartissez-les dans des ramequins.
Placez-les au frais pendant 3 h minimum avant de déguster. Vous pouvez décorer de zestes d'orange et à l'aide d'un couteau économe, réalisez des copeaux dans du chocolat amer.
Chef : Gourmandiz
