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5 mins

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Bon marché

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Facile

Millefeuille de tomate à la mâche

Le jeudi 9 août 2018
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Millefeuille de tomate à la mâche
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Étape 1

Pour chaque personne, prendre une belle tomate bien ronde, la laver et la couper horizontalement en tranches moyennes.

Étape 1 -- Pour chaque personne, prendre une belle tomate bien ronde, la laver et la couper horizontalement en tranches moyennes.

Étape 2

Sortir les boules de mozzarella de leur emballage et les couper en tranches à peu près identiques à celles des tomates.

Étape 2 -- Sortir les boules de mozzarella de leur emballage et les couper en tranches à peu près identiques à celles des tomates.

Étape 3

Recomposer chaque tomate en insérant une tranche de mozzarella et une feuille de mâche entre chaque rondelle. Assaisonner avec du sel chaque tranche de tomate. Mentions obligatoires : Mâche Nantaise. Photo : Julie MECHALI. Stylisme : Isabelle GUERRE.

Étape 3 -- Recomposer chaque tomate en insérant une tranche de mozzarella et une feuille de mâche entre chaque rondelle. Assaisonner avec du sel chaque tranche de tomate. Mentions obligatoires : Mâche Nantaise. Photo : Julie MECHALI. Stylisme : Isabelle GUERRE.

Chef : Paul.V

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