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20 mins

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Bon marché

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Facile

M’chekek aux amandes

Le dimanche 6 mai 2018
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M’chekek aux amandes
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Étape 1

Préchauffez le four à 150 °C (th. 5).

Étape 1 -- Préchauffez le four à 150 °C (th. 5).

Étape 2

Dans un saladier, mélangez la poudre d’amandes et 50 g de sucre glace. Ajoutez l’eau de rose puis incorporez progressivement le blanc d’œuf. Travaillez la pâte jusqu’à obtenir une boule malléable peu collante.

Étape 2 -- Dans un saladier, mélangez la poudre d’amandes et 50 g de sucre glace. Ajoutez l’eau de rose puis incorporez progressivement le blanc d’œuf. Travaillez la pâte jusqu’à obtenir une boule malléable peu collante.

Étape 3

Avec la pâte façonnez 15 boulettes de la taille d’une noix.

Étape 3 -- Avec la pâte façonnez 15 boulettes de la taille d’une noix.

Étape 4

Roulez les boulettes dans le sucre glace restant puis plantez au centre de chacune 1 amande entière.

Étape 4 -- Roulez les boulettes dans le sucre glace restant puis plantez au centre de chacune 1 amande entière.

Étape 5

Déposez les boulettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 10 minutes.

Étape 5 -- Déposez les boulettes sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 10 minutes.

Chef : Paul.V

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