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1 h 25

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Facile

Madeleines au thé matcha

Le mercredi 25 avril 2018
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Madeleines au thé matcha
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Étape 1

Dans une casserole, faites fondre le miel et le beurre avec le thé matcha.

Étape 1 -- Dans une casserole, faites fondre le miel et le beurre avec le thé matcha.

Étape 2

Battez les œufs avec un fouet dans un saladier. Incorporez la farine et la levure. Ajoutez le mélange fondu, tiède.

Étape 2 -- Battez les œufs avec un fouet dans un saladier. Incorporez la farine et la levure. Ajoutez le mélange fondu, tiède.

Étape 3

Laissez le mélange reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

Étape 3 -- Laissez le mélange reposer au réfrigérateur pendant au moins 1 heure. Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).

Étape 4

Répartissez la pâte dans des moules à madeleines. Enfournez et laissez cuire environ 10 minutes.

Étape 4 -- Répartissez la pâte dans des moules à madeleines. Enfournez et laissez cuire environ 10 minutes.

Étape 5

Mon conseil : conservez la pâte au réfrigérateur en attendant de cuire la seconde fournée.

Étape 5 -- Mon conseil : conservez la pâte au réfrigérateur en attendant de cuire la seconde fournée.

Étape 6

Variante : n’importe quel autre thé convient mais seul le thé matcha ajoute cette belle couleur verte.

Étape 6 -- Variante : n’importe quel autre thé convient mais seul le thé matcha ajoute cette belle couleur verte.

Chef : Paul.V

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