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La veille, verser l’eau dans une carafe ou une bouteille avec un bouchon. Ajouter le thé, le jus de fruit et le sucre. Fermer le récipient et secouer énergiquement. À défaut, utiliser un fouet. Placer au réfrigérateur pour la nuit.
Filtrer le thé pour ne conserver que le liquide, ajouter quelques glaçons et servir aussitôt.
Chef : Paul.V
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