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Un plat mijoté rempli de saveurs, un petit goût asiatique qui change des recettes habituelles.
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Dans la mijoteuse, mélangez au fouet la fécule avec la sauce soya, la sauce hoisin, le vinaigre, la sauce Worcestershire et l’huile.
Ajoutez le blanc des oignons, l’ail, le gingembre, le sambal oelek et la viande. Mélangez.
Ajoutez le chou, les pommes de terre et les pommes. Remuez. Salez et poivrez. Couvrez et cuisez 8 heures à basse température.
Mélangez, servez et parsemez d'oignon vert.
Chef : Virginie Stassen
