Temps total

15 mins

Budget

Bon marché

Difficulté

Moyen

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Le Frisson du Hammam

Le Frisson du Hammam

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Le lundi 6 août 2018

Ingrédients

Pour 4 personne(s)

  • 6 gr de Thé du Hammam (thé vert aux fruits rouges et à la fleur d'oranger)
  • 20 cl d'eau filtrée
  • 6 cl de liqueur Saint-Germain
  • 8 cl de Chartreuse verte
  • 8 rondelles de concombre
  • 8 cl de sirop d'agave
  • piment d'Espelette

Étape 1

Infuser 6 g de Thé du Hammam dans 20 cl d’eau filtrée à 75 °C, durant 3 min.

Étape 1 -- Infuser 6 g de Thé du Hammam dans 20 cl d’eau filtrée à 75 °C, durant 3 min.

Étape 2

Verser le thé infusé dans 4 grands verres remplis de glaçons pour le refroidir 30 s, puis retirer les glaçons.

Étape 2 -- Verser le thé infusé dans 4 grands verres remplis de glaçons pour le refroidir 30 s, puis retirer les glaçons.

Étape 3

Préparation du cocktail au shaker en individuel, pour des verres de 35 cl : mettre dans le shaker 1,5 cl de liqueur Saint-Germain, 2 cl de Chartreuse verte, 2 rondelles de concombre, 2 cl de sirop d’agave, 1 pointe de couteau de piment d’Espelette.

Étape 3 -- Préparation du cocktail au shaker en individuel, pour des verres de 35 cl : mettre dans le shaker 1,5 cl de liqueur Saint-Germain, 2 cl de Chartreuse verte, 2 rondelles de concombre, 2 cl de sirop d’agave, 1 pointe de couteau de piment d’Espelette.

Étape 4

Ecraser le concombre à l’aide d’un pilon. Ajouter des glaçons et secouer 10 à 15 s.

Étape 4 -- Ecraser le concombre à l’aide d’un pilon. Ajouter des glaçons et secouer 10 à 15 s.

Étape 5

Verser le mix secoué, en le filtrant, dans un verre rempli de glaçons.

Étape 5 -- Verser le mix secoué, en le filtrant, dans un verre rempli de glaçons.

Étape 6

Ajouter 5 cl de thé infusé en filtrant. Remuer le tout avec une paille. Renouveler pour les 3 autres verres. Palais des Thés L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Étape 6 -- Ajouter 5 cl de thé infusé en filtrant. Remuer le tout avec une paille. Renouveler pour les 3 autres verres. Palais des Thés L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

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