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( votes)Des cookies mœlleux et légèrement croustillants sur les bords. Un petit délice bien gourmand pour le goûter de nos têtes blondes !
Allumer le four à 200°C.
Casser les noix de pécan grossièrement. Couper le chocolat en petits morceaux.
Mettre le beurre, la cassonade et vanille, mélanger 1 minute.
Ajouter l'œuf et fouetter.
Incorporer la,farine et la levure, remuer avec une spatule.
Ajouter les noix et le chocolat, remuer.
Avec 2 petites cuillères, former des petites boules, et les répartir en les espaçant (les cookies s'étalent un peu) sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Mettre au four, environ 12 minutes : il faut que les gâteaux soient dorés et le bord un peu brun.
Chef : Gourmandiz