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Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
Dans un saladier, battez l’œuf avec une fourchette.
Incorporez le sucre glace, la noix de coco, la semoule et l’huile. Mélangez bien tous les ingrédients pour obtenir une pâte homogène.
Façonnez 15 boules de pâte de la grosseur d’une noix en les roulant dans le creux de la main.
Déposez les biscuits sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pendant 10 minutes.
Laissez refroidir les biscuits avant de les décoller de la plaque : ils vont légèrement durcir.
Chef : Paul.V
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