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Tamisez la farine dans une grande terrine et ajoutez le sel.
Faites fondre le beurre, ajoutez le lait et versez ce mélange avec la farine. Mélangez bien. Ensuite, ajoutez les jaunes d’œufs dans la pâte.
Battez les blancs en neige ferme et ajoutez délicatement à la pâte. Faites immédiatement vos gaufres car la pâte ne peut pas attendre.
Décorer la gaufre avec les ingrédients ci-dessus et déguster de suite
Chef : Martine Weis
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