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Temps total

1 h 45

Budget

Bon marché

Difficulté

Facile

Gâteau maison aux noix de pécan

Le lundi 22 février 2021

Le plus irrésistible des desserts classiques américains le gâteau aux noix de pécan, les noix crunchy et une petite boule de glace juste divin.

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Gâteau maison aux noix de pécan
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Étape 1

Pour la pâte: À la main, mélangez le beurre et le sucre, et incorporez-y la farine tamisée. Ajoutez une pincée de sel et l’œuf et mélangez jusqu’à ce que la farine ait tout absorbé. Émiettez la pâte entre vos doigts jusqu’à la formation d’une pâte homogène. Veillez à ne pas travailler la pâte trop longuement. Formez-en une galette plate, enveloppez-la de film alimentaire et laissez reposer au frigo pendant 1 h minimum.

Étape 1 -- Pour la pâte: À la main, mélangez le beurre et le sucre, et incorporez-y la farine tamisée. Ajoutez une pincée de sel et l’œuf et mélangez jusqu’à ce que la farine ait tout absorbé. Émiettez la pâte entre vos doigts jusqu’à la formation d’une pâte homogène. Veillez à ne pas travailler la pâte trop longuement. Formez-en une galette plate, enveloppez-la de film alimentaire et laissez reposer au frigo pendant 1 h minimum.

Étape 2

Préchauffez le four à 180°C.

Étape 2 -- Préchauffez le four à 180°C.

Étape 3

Farinez le plan de travail propre et abaissez-y la pâte à 3 mm d’épaisseur environ. Beurrez le moule et disposez-y délicatement la pâte. Piquez le fond à la fourchette pour éviter que la pâte se déforme à la cuisson. Recouvrez la pâte de papier cuisson et ensuite d’une couche de pois ou haricots secs. Faites cuire la pâte au four pendant 15 minutes environ.

Étape 3 -- Farinez le plan de travail propre et abaissez-y la pâte à 3 mm d’épaisseur environ. Beurrez le moule et disposez-y délicatement la pâte. Piquez le fond à la fourchette pour éviter que la pâte se déforme à la cuisson. Recouvrez la pâte de papier cuisson et ensuite d’une couche de pois ou haricots secs. Faites cuire la pâte au four pendant 15 minutes environ.

Étape 4

Pour la farce: Faites fondre le beurre. Mixez les œufs avec le sucre, le sucre vanillé, le beurre et une pincée de sel. 2. Hachez quelques noix de pécan et incorporez-les dans la pâte. Versez la pâte dans le moule et disposez le reste des noix de pécan par-dessus. 3. Faites cuire le gâteau au four pendant 30 minutes.

Étape 4 -- Pour la farce: Faites fondre le beurre. Mixez les œufs avec le sucre, le sucre vanillé, le beurre et une pincée de sel. 2. Hachez quelques noix de pécan et incorporez-les dans la pâte. Versez la pâte dans le moule et disposez le reste des noix de pécan par-dessus. 3. Faites cuire le gâteau au four pendant 30 minutes.

Étape 5

Hachez quelques noix de pécan et incorporez-les dans la pâte. Versez la pâte dans le moule et disposez le reste des noix de pécan par-dessus.

Étape 5 -- Hachez quelques noix de pécan et incorporez-les dans la pâte. Versez la pâte dans le moule et disposez le reste des noix de pécan par-dessus.

Étape 6

Faites cuire le gâteau au four pendant 30 minutes.

Étape 6 -- Faites cuire le gâteau au four pendant 30 minutes.

Chef : Cuisine de Lidl


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4 commentaire

  1. Zofia 22 octobre 2021
  2. Sophie 22 octobre 2021
  3. Ysaline Winkel 9 novembre 2021
  4. Antoinette Carella 10 novembre 2021