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Hachez le persil
Pelez et hachez les échalotes.
Dans un plat, mélangez le bœuf haché et les jaunes d’œuf.
Ajoutez la moutarde, la mayonnaise, le persil, les échalotes hachées et la sauce Worcestershire.
Salez et poivrez.
Ajoutez les câpres à la préparation.
Servir bien frais accompagné de frites !
Chef : Carine Wasmes
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Délicieux !
J’adore avec des frites 😋