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Disposez dans un plat à gratin une couche de filets de sardine (la peau des sardines vers le haut du plat). Déposez par-dessus des herbes finement ciselées.
Arrosez le tout d’huile d’olive (environ 1 c.s.). Assaisonnez ensuite la préparation avec l’ail émincé. Rajoutez par-dessus la feta et saupoudrez enfin avec les croûions de pain (que vous confectionnez à l’aide d’un mixeur).
Répétez cette opération une seconde fois (pour obtenir 2 couches).
Enfournez le plat 10 minutes dans un four préchauffé à 180° (le plat est prêt lorsque les croûtons de pain ont pris une teinte légèrement brune). A la sortie du four, il ne vous reste plus qu’à poivrer la préparation. Bon appétit !
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