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Faire chauffer 3 c à s d’huile dans une sauteuse et y faire dorer la viandes sur toutes les faces
Ajouter les oignons, l’ail, le gingembre et les épices. Mélanger le tout pendant quelques minutes
Verser la pulpe de tomate et 20 cl d’eau, laisser mijoter à couvert pendant 40 minutes en remuant de temps en temps.
Servez parsemé de coriandre avec du riz basmati
Chef : Carine Wasmes
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