Temps total

50 mins

Budget

Bon marché

Difficulté

Facile

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Crumble oriental à l’emmental

Crumble oriental à l’emmental

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Le vendredi 23 février 2018

Ingrédients

Pour 4 personne(s)

  • 1,2 kg d'épinards
  • 3 cuil. à soupe de crème fraîche
  • 220 gr d'emmental râpé (dont 70 gr pour le crumble)
  • 3 cuil. à soupe de raisins secs blonds
  • 2 cuil. à soupe de pignons
  • 1 cuil. à café d'huile de tournesol
  • 1 pincée de noix de muscade
  • 150 gr de farine
  • 2 cuil. à soupe d'huile figée
  • 50 gr de beurre
  • 1 cuil. à café de canelle en poudre
  • sel

Étape 1

Temps estimé :

Préchauffer le four th. 6 (180 °C) pendant 10 min.

Étape 1 -- Préchauffer le four th. 6 (180 °C) pendant 10 min.

Étape 2

Dans la poêle, faire fondre dans l’huile de tournesol, les épinards épluchés, lavés et ciselés grossièrement. Après les avoir égouttés, et retirés du feu, ajouter la crème fraîche, l’emmental râpé, les pignons et les raisins secs. Saler, poivrer et saupoudrer de noix de muscade.

Étape 2 -- Dans la poêle, faire fondre dans l’huile de tournesol, les épinards épluchés, lavés et ciselés grossièrement. Après les avoir égouttés, et retirés du feu, ajouter la crème fraîche, l’emmental râpé, les pignons et les raisins secs. Saler, poivrer et saupoudrer de noix de muscade.

Étape 3

Préparer la pâte à crumble : mélanger du bout des doigts la farine, l’huile figée, le beurre et le sel. Puis, incorporer l’emmental râpé.

Étape 3 -- Préparer la pâte à crumble : mélanger du bout des doigts la farine, l’huile figée, le beurre et le sel. Puis, incorporer l’emmental râpé.

Étape 4

Temps estimé :

Répartir la préparation aux épinards dans des moules individuels à soufflé et recouvrir de pâte à crumble. Saupoudrer de cannelle et enfourner 20 min à th. 6. Servir directement dans les petits moules individuels. Source : Kingcom.

Étape 4 -- Répartir la préparation aux épinards dans des moules individuels à soufflé et recouvrir de pâte à crumble. Saupoudrer de cannelle et enfourner 20 min à th. 6. Servir directement dans les petits moules individuels. Source : Kingcom.

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