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45 mins

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Bon marché

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Moyen

Crumble aux mirabelles

Le mardi 19 juin 2018
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Crumble aux mirabelles
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Étape 1

Faire fondre 25 gr de beurre dans une grande poêle. Y faire revenir les mirabelles entières pendant 5 min. Saupoudrer de sucre. Laisser cuire encore 2 min, en secouant la poêle pour éviter que les mirabelles attachent. Les disposer dans un plat à gratin beurré.

Étape 1 -- Faire fondre 25 gr de beurre dans une grande poêle. Y faire revenir les mirabelles entières pendant 5 min. Saupoudrer de sucre. Laisser cuire encore 2 min, en secouant la poêle pour éviter que les mirabelles attachent. Les disposer dans un plat à gratin beurré.

Étape 2

Dans une jatte, mélanger du bout des doigts la farine, le reste de beurre (75 gr), la cassonade et une pincée de sel, afin d’obtenir un sable grossier.  

Étape 2 -- Dans une jatte, mélanger du bout des doigts la farine, le reste de beurre (75 gr), la cassonade et une pincée de sel, afin d’obtenir un sable grossier.  

Étape 3

En recouvrir les mirabelles. Parsemer de noisettes et faire cuire 15 min dans le four préchauffé à 200 °C. Servir chaud ou tiède.

Étape 3 -- En recouvrir les mirabelles. Parsemer de noisettes et faire cuire 15 min dans le four préchauffé à 200 °C. Servir chaud ou tiède.

Chef : Paul.V

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