Temps total

1 h 10

Budget

Bon marché

Difficulté

Moyen

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Crevettes grillées et papaye

Crevettes grillées et papaye

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Le jeudi 16 août 2018

Ingrédients

Pour 4 personne(s)

  • 500 gr de grosses crevettes cuites
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • huile
  • sauce soja
  • 2 citrons (jus)
  • graines de coriandre

Étape 1

Dans un saladier, mélanger l’huile, le jus de citron, la sauce soja et la coriandre pour faire la marinade.

Étape 1 -- Dans un saladier, mélanger l’huile, le jus de citron, la sauce soja et la coriandre pour faire la marinade.

Étape 2

Décortiquez les crevettes, taillez les poivrons en carrés d’environ 1 cm de côté.

Étape 2 -- Décortiquez les crevettes, taillez les poivrons en carrés d’environ 1 cm de côté.

Étape 3

Réalisez des brochettes de crevettes en alternant une crevette et 2 dés de poivron (jaune et rouge). Il faut compter 2 crevettes par brochette. Faites mariner ces brochettes dans le mélange 30 min.

Étape 3 -- Réalisez des brochettes de crevettes en alternant une crevette et 2 dés de poivron (jaune et rouge). Il faut compter 2 crevettes par brochette. Faites mariner ces brochettes dans le mélange 30 min.

Étape 4

Grillez les brochettes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées sur toutes les faces, badigeonnez souvent avec la marinade.

Étape 4 -- Grillez les brochettes jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées sur toutes les faces, badigeonnez souvent avec la marinade.

Étape 5

Disposez les brochettes dans une assiette ainsi que la papaye découpée en lamelles.

Étape 5 -- Disposez les brochettes dans une assiette ainsi que la papaye découpée en lamelles.

Étape 6

Enrobez de sauce marinade.

Étape 6 -- Enrobez de sauce marinade.

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