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15 mins

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Bon marché

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Facile

Crevettes et fromage frais

Le vendredi 6 juillet 2018
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Crevettes et fromage frais
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Étape 1

Découper le comté en petits dés (réserver quelques dés). Piler légèrement les noisettes. Laver et ciseler la coriandre. 

Étape 1 -- Découper le comté en petits dés (réserver quelques dés). Piler légèrement les noisettes. Laver et ciseler la coriandre. 

Étape 2

Décortiquer les crevettes. Dans un saladier, regrouper les dés de comté, la faisselle et la sauce soja. Écraser à la fourchette. Vérifier l’assaisonnement.

Étape 2 -- Décortiquer les crevettes. Dans un saladier, regrouper les dés de comté, la faisselle et la sauce soja. Écraser à la fourchette. Vérifier l’assaisonnement.

Étape 3

Monter les verrines en alternant l’émincé de coriandre, les crevettes, les noisettes et la préparation fromagère. Finir les verrines avec quelques dés de comté et quelques feuilles de coriandre ciselées.

Étape 3 -- Monter les verrines en alternant l’émincé de coriandre, les crevettes, les noisettes et la préparation fromagère. Finir les verrines avec quelques dés de comté et quelques feuilles de coriandre ciselées.

Chef : Paul.V

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