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Temps total

1 h 5

Budget

Bon marché

Difficulté

Facile

Crème brûlée

Le jeudi 6 juin 2019
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Ingrédients

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Étape 1

Faites bouillir le lait, ajouter la crème et le sucre hors du feu.

Étape 1 -- Faites bouillir le lait, ajouter la crème et le sucre hors du feu.

Étape 2

Ajoutez les jaunes d’oeufs, mettez à chauffer sans faire bouillir, puis versez dans des ramequins individuels.

Étape 2 -- Ajoutez les jaunes d’oeufs, mettez à chauffer sans faire bouillir, puis versez dans des ramequins individuels.

Étape 3

Mettez vos ramequins au bain marie au four puis cuire à 180°C pendant 50 minutes.

Étape 3 -- Mettez vos ramequins au bain marie au four puis cuire à 180°C pendant 50 minutes.

Étape 4

4. Laissez refroidir puis mettez du sucre roux sur le dessus de votre crème puis brûlez-le avec un chalumeau de cuisine.

Étape 4 -- 4. Laissez refroidir puis mettez du sucre roux sur le dessus de votre crème puis brûlez-le avec un chalumeau de cuisine.

Étape 5

Dégustez !

Étape 5 -- Dégustez !


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