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Moyen

Courgettes mozzarella farcies et gratinées avec coulis de tomate – Recette de Corinne

Le lundi 15 juillet 2019
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Courgettes mozzarella farcies et gratinées avec coulis de tomate – Recette de Corinne
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Étape 1

Coupez les courgettes dans le sens de la longueur et évidez-les.

Étape 1 -- Coupez les courgettes dans le sens de la longueur et évidez-les.

Étape 2

Préparez la farce: dans un saladier, mélangez la viande avec l’ail haché, les feuilles de menthe ciselées, le sel, le poivre et le piment d 'Espelette.

Étape 2 -- Préparez la farce: dans un saladier, mélangez la viande avec l’ail haché, les feuilles de menthe ciselées, le sel, le poivre et le piment d 'Espelette.

Étape 3

Au fond des courgettes, déposez des tranches de mozzarella puis recouvrez le tout avec la farce puis avec des rondelles de tomate. Parsemez de fromage râpé.

Étape 3 -- Au fond des courgettes, déposez des tranches de mozzarella puis recouvrez le tout avec la farce puis avec des rondelles de tomate. Parsemez de fromage râpé.

Étape 4

Ajoutez votre coulis de tomates par-dessus.

Étape 4 -- Ajoutez votre coulis de tomates par-dessus.

Étape 5

Laissez cuire à 200 degrés pendant 45 minutes.

Étape 5 -- Laissez cuire à 200 degrés pendant 45 minutes.

Chef : Corinne Carlier

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