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Faire fondre le beurre.
Dans un récipient, mélanger la farine, le sucre, la levure, le sel. Ajouter le beurre fondu et l'oeuf. Mélanger le tout à l'aide d'une cuillère.
Quand la pâte commence à prendre forme, ajouter le chocolat concassé. Mélanger la pâte avec les doigts pour bien incorporer les morceaux de chocolat.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Faire de petites boules de pâte à la main, et les aplatir légèrement pour leur donner leur forme. Déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfourner 8 min.
Laisser refroidir quelques instants et déguster.
Chef : Isabelle Tyzo
